Prende il nome da Nonna Vera, appunto nonna e maestra dello Chef Valerio.
Nasce in una vecchia casa, nel cuore di Latronico e, proprio com’era anticamente, resta divisa in piccoli ambienti, intimi ma curati nei minimi dettagli.
Due anime, strettamente legate tra loro. Il Cibo e il Bere, entrambi protagonisti.
Ristorante: Cucina del territorio, non solo Lucano, ma allargata a tutto il Regno delle Due Sicilie. Materie prime di eccellenza, lavorate con passione e rispetto. Piatti gustosi e raffinati, con un giusto connubio tra tradizione ed innovazione.
Enoteca Gastronomica: Una nuova proposta, che ha l’idea di accostare un buon vino, una birra artigianale o un cocktail, ad una selezione di tapas o un tagliere di salumi e formaggi.
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